Нежная сочная микрозелень имеет вкус молодого горошка с легким оттенком ореха. В пищу используются листья, усики, стебли, как ингредиенты для салатов, так и в отваренной форме в овощных супах и в составе рагу. Ростки гороха содержат фосфор, витамины групп
