Эритрит (ERYTHRITOL, эритритол) – натуральный сахарозаменитель. Эритритор - сахарный спирт, который продается и в «кристаллической форме» — как обычный сахар, и в виде сиропов, и в составе безуглеводных сладостей. Это кристаллический порошок белого цвета, хорошо растворяется в воде, устойчив к воздействию высоких температур и многих видов микроорганизмов, имеет низкую гигроскопичность. Вкус эритрита подобен вкусу обычного сахара, имеет слегка охлаждающее действие. Коэффициент сладости эритрита - 60-80% от сладости сахарозы. Эритрит содержится грибах, фруктах и овощах (дынях, сливах, винограде, грушах), в таких ферментированных продуктах, как соевый соус и вино. Эритрит был обнаружен также в организме человека и животных, а также в растениях – водорослях, лишайниках, траве. Производится путем ферментации натуральных продуктов с высоким содержанием крахмала. В процессе ферментации используются некоторые виды жрожжей. Польза эритрита:эритрит является полностью натуральным продуктом, способ производства которого основан на экологически чистых технологиях;его калорийность составляет 0 ккал, что позволяет использовать его при диетическом питании с целью снижения веса;практически не повышает уровень сахара в крови, поэтому может включаться в меню страдающих сахарным диабетом, а так же тем кто заботится о своей фигуре и занимается фитнессом;является эффективным средством для предотвращения образования кариеса и зубного налета. Масса: 200 г